タンメン？

キャベツ、人参、ピーマンは、粗めの千切り。たまねぎも粗めのスライス。豚肉は、一口大に、ちくわは斜めに切る。

だし汁は、かつを節のだしをとっておく。

中華鍋ですべての具を炒める。火が通ってきたら、だし汁、中華の素、塩、コショウを入れ、少し煮る。