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旨い‼簡単炊き込みご飯

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Description

具材を大量に作って冷凍保存可。鶏肉親子丼用、しめじエコパック、ごぼうささがき、刻み油あげを買ってくれば、簡単に出来ます。

材料 （4人分）

鶏もも肉(皮なし)
150g
人参
1/2本
ごぼう
50g
油あげ
1枚
コンニャク
50g
しめじ
90g
米
2合
⚫醤油
大匙3
⚫みりん
大匙3
⚫だし汁
50cc
⚪醤油
大匙3
⚪だし汁
150cc

作り方

  1. 1

    米を研いだあとザルで水を切っておく。

  2. 2

    人参、油あげ、コンニャクは細切りに。鶏もも肉は2cm角に刻む。しめじは石づきをとり軽く洗っておく。ごぼうはささがきに。

  3. 3

    フライパンを熱し、ゴマ油で鶏肉をいため、表面の色が変わったら他の具材も炒め、⚫の調味料を入れ5分位炒め煮にする。

  4. 4

    炊飯器に米を入れ、⚪の調味料を入れ、炊飯器の2合の線まで水を足す(気持ち線の下)。具材を平らにして炊き上げる。

  5. 5

    炊けたら底から混ぜて完成。

  6. 6

    写真

    --

コツ・ポイント

具材は多めに作って冷凍保存すれば、次回炊く所から。米と具材は炊く前に絶対にかき混ぜないで下さい。

このレシピの生い立ち

子供の頃から大好きだった炊き込みご飯。
具材は当時と変わらず、味付けは何回か試してみて、今の味になりました。
レシピID : 2132633 公開日 : 13/02/26 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年4月26日
写真
とりてんどん
顆粒だしだと少し薄味になってしまった(^_^;)リベンジします！

頑張って下さい‼

2013年3月18日
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君が行方不明
人参入れ忘れましたが＞＜お焦げもしっかりで美味でした♪

どうもありがとうございます^ ^

2013年3月12日
写真
ココあやワン
娘が美味しい！って喜んで食べてくれました！素敵なレシピありがとう

どうも有難うございました^ ^

2013年2月28日
初れぽ
写真
りあけんたママ
いつもとは違うお味でおいしかったです！

どうもありがとうございます^ ^

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Aモッティ
旨い‼簡単炊き込みご飯
by Aモッティ