心も温まる水炊き鍋♡

心も温まる水炊き鍋♡

Description

13/10/29★話題入り感謝★寒い時期は毎晩鍋でも良いくらい大好き♡たっぷりの鶏団子を入れて食べるのが1番好き~!!

材料 (4人分)

1400cc
昆布
10センチ
10cc
鶏がらスープの素
大さじ1.5
小さじ1
【鍋の具】お勧め紹介♪
鶏もも肉(一口大に切る)
2枚
鶏団子
お好みで
豆腐
1丁
白菜
1/4カット
人参
1/3本
もやし
1袋
しめじ
1袋
長ネギ
1本

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れ昆布を入れて一煮立ちさせる。酒を入れもも肉を投入して煮込む。

2

沸騰したら弱火にして、昆布と灰汁を取り除く。鶏がらスープの素・塩麹を入れ野菜を煮込んだら完成!!

3

ポン酢で食べるのがお勧め~♪♪

コツ・ポイント

更に、我が家の男子諸君はお肉が大好きなので、鶏団子も入れます。風邪気味のときは、ポン素に生姜を入れて食べると体が温まりますよ~!!具材は冷蔵庫に入ってるお好きな野菜何でも入れてみてください^^

このレシピの生い立ち

我が家の冬の定番料理の『鍋』。その中でも、王道はやはり水炊きですね~。
レシピID : 2134779 公開日 : 13/02/26 更新日 : 13/10/29

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