心も温まる水炊き鍋♡の画像

Description

13/10/29★話題入り感謝★寒い時期は毎晩鍋でも良いくらい大好き♡たっぷりの鶏団子を入れて食べるのが1番好き~!!

材料 (4人分)

1400cc
昆布
10センチ
10cc
鶏ガラスープの素
大さじ1.5
小さじ1
【鍋の具】お勧め紹介♪
鶏もも肉(一口大に切る)
2枚
鶏団子
お好みで
豆腐
1丁
白菜
1/4カット
人参
1/3本
もやし
1袋
しめじ
1袋
長ネギ
1本

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    鍋に水を入れ昆布を入れて一煮立ちさせる。酒を入れもも肉を投入して煮込む。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、昆布と灰汁を取り除く。鶏ガラスープの素・塩麹を入れ野菜を煮込んだら完成!!

  3. 3

    ポン酢で食べるのがお勧め~♪♪

コツ・ポイント

更に、我が家の男子諸君はお肉が大好きなので、鶏団子も入れます。風邪気味の時は、ポン素に生姜を入れて食べると体が温まりますよ~!!具材は冷蔵庫に入ってるお好きな野菜何でも入れてみてください^^

このレシピの生い立ち

我が家の冬の定番料理の『鍋』。その中でも、王道はやはり水炊きですね~。
レシピID : 2134779 公開日 : 13/02/26 更新日 : 20/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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FaithAloha
風びゅーびゅーの激寒ハワイから🌺レシピ参考に♪関西風昆布ダシ!父が匂いが苦手で子供時代ほとんど食べたことがなかったけど美味😻
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もぐもぐ人
簡単美味しく頂けました~~~素敵なレシピに感謝です♡
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kurosuke29
鶏団子もいれて美味しい出汁がでました!温まりました♪
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なーなちゃん
調味料がちょうどの配合ハーゲンダッツポン酢なしでも十分美味しい!