ヘルシー♪なめらかな豆腐ソースのグラタン
作り方
コツ・ポイント
・フードプロセッサーの代用として、ホイッパーでしっかり混ぜ合わせても可能です。
・豆腐の水切りはしっかりしないと、焼いた時に水分が出てきますので水切りは重要です。
・バーナーで炙るとより香ばしくなります。
・豆腐の水切りはしっかりしないと、焼いた時に水分が出てきますので水切りは重要です。
・バーナーで炙るとより香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
豆腐ソースのグラタンを作りたくて、考えました。
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