詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

❤いわしのトマト煮❤

❤いわしのトマト煮❤の画像

Description

いわしとトマトって合うよね～！
おいしいから♪ぜひ作ってみてください！

材料 （4人分）

いわし
４尾
トマト
中２個
玉ねぎ
中1個
セロリ
10cmくらい
人参
10cmくらい
ローリエ
2枚
唐辛子
1本
■ 煮汁
しょう油
100ml
オリーブ油
100ml
酢
50ml
酒
100ml
砂糖
大匙2杯

作り方

  1. 1

    写真

    いわしの頭と内臓を取って、きれいに洗っておく。

  2. 2

    写真

    トマト、玉ねぎはくし切り、セロリ、人参は乱切り。

  3. 3

    写真

    鍋に煮汁、野菜、いわし、ローリエ、唐辛子を入れて強火にかける。

  4. 4

    写真

    煮汁が煮えてきたら、落とし蓋をして15分から20分煮る。

  5. 5

    写真

    盛りつけて、出来上がり！

コツ・ポイント

いわしが苦手でも、ローリエやトマトが臭みを消してくれるので、食べやすいですよ！
ちょっとピリ辛のほうがおいしいかな・・・

このレシピの生い立ち

昔作った覚えのある『いわし料理』を久しぶりに
作って自分なりにトマトを加えたりして、アレンジしました。
レシピID : 2141784 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
まめまきねこ
❤いわしのトマト煮❤
by まめまきねこ