ごちそう！グリンピースごはん。
さくらサク櫻子
作り方
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1
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マッシュルームは、1個を６つに切る。
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2
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玉ねぎは、洗みじん切りに。
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3
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生グリンピースは、塩ゆで２分をし、
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4
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ざるにあげておく。
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6
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もみもみ、
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7
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片栗粉をかけて、さらにもみもみ
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8
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結構、しっかりともみます。
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9
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水を少しいれて、さらにモミモミ
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10
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ざるにとりながら、流水で⑨を洗います。
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下処理をし終わったむき海老１匹を３つに切り分ける。
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12
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キッチンペーパーに切り分けたエビをのせ、
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13
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上から別のペーパーをかけ、
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14
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軽く、パパン！と叩きながら水気をとる。
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フライパンにバターを熱し、
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玉ねぎ、をいため
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マッシュルームを入れる。
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マッシュルームが、くた～とし、水気が出てきたら、火を止める。
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19
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お米は３合とき、コンソメをいれて、
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20
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お好みで酒をいれてから、
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21
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トマトペースト、
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22
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ケチャップをいれ、
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23
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水を、任意の水位メモリ 気持ち２mm下まで入れる。
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24
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⑱の具をいれる。
この時、冷ましている間に水気が出てくる。
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④と⑭をいれ、スイッチポン！
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たきあがりました～(ｏ'∀'ｏ)ゝ
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胡椒をいれて、
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まんべんなく混ぜれば、できあがり♪
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コツ・ポイント
エビの下処理は、面倒でも ちゃんとやると、出来上がった時に良い香りと歯触りが出てきます。
このレシピの生い立ち
炊込みケチャップご飯です。
お好みで、炊きあがりに甘い味のスクランブルエッグをいれてもイイ。
お好みで、炊きあがりに甘い味のスクランブルエッグをいれてもイイ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さくらサク櫻子
