ポテトサラダ with いぶりがっこの画像

Description

大好きだった居酒屋さんがなくなってしまいました。そこの定番メニューを再現しました☆

材料 (8人分)

1缶
塩コショウ
適宜
サラダエレガンス
適宜

作り方

  1. 1

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    いぶりがっこをみじん切りにする。

  2. 2

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    キュウリを薄切りにする。

  3. 3

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    キュウリに塩をかけて、水分を出す。しばらくおいたら、軽く水洗いをして、しぼる。

  4. 4

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    じゃがいも、今回はメークインで作りましたが、別に何でもok。ルクエで600W6分、レンジでチンする。

  5. 5

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    玉ねぎをスライスして、10分以上水にさらす水切りはしっかりしてください。

  6. 6

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    ボウルに、ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリ、いぶりがっこ、ツナ、全て入れて混ぜる!!

  7. 7

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    最後にマヨネーズ、塩コショウ、サラダエレガンスで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

メークインじゃなくてもok。
玉ねぎでも新玉でもok。
ツナじゃなくてハムでもok。
サラダエレガンスはなくてもok。
いぶりがっこは燻製のいい香りが口に広がるので、マストです。
不思議な組み合わせなのに、とても合うのでぜひお試しを。

このレシピの生い立ち

いつも行っていた居酒屋さんで、4歳の娘が大好きで注文していたポテトサラダです。
閉店してしまったので、家で復元してみました。
レシピID : 2148557 公開日 : 13/03/10 更新日 : 14/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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じろッチン
家族みんなで、美味しく頂き、我が家の新メニューになりました。

つくれぽありがとうございます!メニューに殿堂入り!うれしい☆

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ミニオン
マヨをヨーグルトに替えてみました!はまる味!!また作ります♪

つくれぽありがとうございます。ヨーグルトの方が、ヘルシー☆

初れぽ
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あきたびじょん
材料を参考にさせていただきました^^感謝です

つくれぽありがとうございます! スモーキーな味がしますよね♫