焼きナスと雑魚の和え物

Name: 焼きナスと雑魚の和え物
Yield: 二人分
Ingredients: 茄子 1本; 胡麻油 大さじ1; 雑魚 大さじ2; 梅干し 2個; ポン酢 大さじ1; 大葉 5枚

Description

簡単一品でおつまみにもなります

littlelily2007

材料（二人分）

茄子

1本

胡麻油

大さじ1

雑魚

大さじ2

梅干し

2個

ポン酢

大さじ1

大葉

5枚

作り方

1

茄子は小口切りにして水につけてあくをとり、水気をふいておきます
梅干しは叩いてつぶしておきます
2

フライパンを熱し、熱くなったらごま油を入れて茄子を入れて軽く焦げ目がつくまで焼き、皿に盛ります
3

２のフライパンに雑魚を入れて軽く温め、つぶした梅干しとポン酢を入れてからめたら２の茄子にかけます
4

最後に千切りにした大葉をちらしてできあがりです

コツ・ポイント

熱いうちに召し上がれ

このレシピの生い立ち

美味しい雑魚があったので茄子と一緒におつまみにしてみました

レシピID : 2152680 公開日 : 13/03/19 更新日 : 13/03/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2013年3月21日

初れぽ

もりn

簡単ですごく美味しかったです♬また作ります(*≧∀≦*)

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初れぽ感謝！簡単です～＾0＾ぜひまた♪

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