話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ

話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ
100人話題入り&人気検索1位感謝♪
バター不使用。ワンボールで簡単!レモン果汁で翌日もしっとり柔らか♪手土産に大好評❤

材料 (18㎝パウンド型)

☆薄力粉
100g
☆コーンスターチ(片栗粉)
大2(10g)
サラダ油
120cc(100g)
砂糖
100g
2個
1個分(約30cc)
レモン果汁のシロップ
大2
砂糖
30g

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☆の粉類をふるっておく。オーブンを180℃に予熱

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サラダ油を大きめのボールにいれ、そこに砂糖を加えて混ぜる。(写真は三温糖)

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卵を1つ加え混ぜ、分離気味な状態がなくなって、なめらかになったらもう1個加えてしっかり混ぜる。

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合わせてふるった粉類を2回に分けて入れ、ゴムべらで全体をさっくり混ぜる

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レモン果汁を生地に加えて、全体に混ぜる。

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パウンド型に入れ、180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり。

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その間にシロップ作り。鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させる。火を止めて砂糖を加え混ぜ、粗熱がとれたらレモン果汁を加える。

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焼けたらすぐに型から出して、表面にハケでシロップを塗り、粗熱をとって完成。

9

'13.4.25
「しっとりパウンドケーキ」人気ランキング1位に♪!!
ありがとうございます❤

10

'13.5.27
皆様のおかげで話題入りできました❤
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

無農薬レモンが手に入れば、レモン果汁と一緒に、果皮をすりおろして入れると、よりレモンの香りがします♪
今回は、果皮を1/4個分すりおろして入れました。

レモン【寒熱:平、季節:通年、五味:酸,甘】

このレシピの生い立ち

実家の無農薬レモンがたくさん実ったので。
レシピID : 2158055 公開日 : 13/03/21 更新日 : 15/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

920 (806人)

19/03/05

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無農薬レモンで二本作成(*^^*)/♪ 食べるのが楽しみです♡

くんくんほわ~♡

すごく美味しそうで感激♡ありがとうございます^_^

19/03/04

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ちょっとこげちゃったけど、本当に簡単でとっても美味しかったです♡

krkr1039

素敵なレポありがとうございます♡また作って下さい^_^

19/02/26

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レモンの香りが爽やか、シロップでしっとり美味!リピ決定★

tomoka0314

素敵なレポありがとうございます!ぜひまた作って下さい♡

19/02/25

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レモンの皮の摩り下ろし入り♪レモンをしっとり味わえてお気に入り

Sana鈴

素敵なレポありがとうございます!ぜひまた作って下さい♡

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