話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ

話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ

Description

100人話題入り&人気検索1位感謝♪
バター不使用。ワンボールで簡単!レモン果汁で翌日もしっとり柔らか♪手土産に大好評❤

材料 (18㎝パウンド型)

☆薄力粉
100g
☆コーンスターチ(片栗粉)
大2(10g)
サラダ油
120cc(100g)
砂糖
100g
2個
1個分(約30cc)
レモン果汁のシロップ
大2
砂糖
30g

作り方

1

写真

☆の粉類をふるっておく。オーブンを180℃に予熱

2

写真

サラダ油を大きめのボールにいれ、そこに砂糖を加えて混ぜる。(写真は三温糖)

3

写真

卵を1つ加え混ぜ、分離気味な状態がなくなって、なめらかになったらもう1個加えてしっかり混ぜる。

4

写真

合わせてふるった粉類を2回に分けて入れ、ゴムべらで全体をさっくり混ぜる

5

写真

レモン果汁を生地に加えて、全体に混ぜる。

6

写真

パウンド型に入れ、180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり。

7

写真

その間にシロップ作り。鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させる。火を止めて砂糖を加え混ぜ、粗熱がとれたらレモン果汁を加える。

8

写真

焼けたらすぐに型から出して、表面にハケでシロップを塗り、粗熱をとって完成。

9

'13.4.25
「しっとりパウンドケーキ」人気ランキング1位に♪!!
ありがとうございます❤

10

'13.5.27
皆様のおかげで話題入りできました❤
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

無農薬レモンが手に入れば、レモン果汁と一緒に、果皮をすりおろして入れると、よりレモンの香りがします♪
今回は、果皮を1/4個分すりおろして入れました。

レモン【寒熱:平、季節:通年、五味:酸,甘】

このレシピの生い立ち

実家の無農薬レモンがたくさん実ったので。
レシピID : 2158055 公開日 : 13/03/21 更新日 : 15/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,309 (1,161人)

2021/06/10

写真

焼き始めて15分で真ん中に切れ目を入れたのですが、そこから萎んでしまいました。簡単で味も美味しかったです。またリベンジします!

クックYS50

2021/06/08

写真

レモンのはちみつ漬けが あったのでのせてみました。食べるのが楽しみです♪

MIZU14

2021/06/07

写真

米粉、米油でお砂糖は70グラムにして作りました!マフィンにしたので焼き時間は20分強でした。フワフワで美味しかったです!

素人ごはん

2021/06/06

写真

しっとりしててレモンの酸味が程よく美味しかったです♪

ぉりえ

1 2 3 4 5