おからのC級ドライカレーの画像

Description

カレーが食べたい@ダイエット中
→おからと安い食材でお腹に溜まるB級ならぬC級カレーを作成しました

材料 (2人分)

100g
50g
50g
生姜(すりおろし)
2g
トマトケチャップ
大1
カレー粉
大1
味噌
小1
ナンプラー
小1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    もやし・えのきは4等分ほどにざく切りする

  2. 2

    材料のおから~生姜までをフライパンで炒る(テフロン加工のフライパンで油無しで炒ってます)

  3. 3

    火が通ったら水を適量入れて煮立たせ、残りの調味料で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。面倒なので一気に炒めていますが、先にたまねぎ・生姜・鯖水煮缶を炒めてからおからを投入→ソボロ状にしてから、野菜を入れたほうが多分良いかと思います(ズボラなので…)

このレシピの生い立ち

何かカレーが食べたいな~。でもカレールーも肉もジャガイモも無い…。
→鯖缶・もやし・おからというB級グルメの3種の神器なら有るじゃないか!という事で作成しました。これを餡にしてWオカラのカレー饅でも作ってみるかな?(完璧にネタレシピですね)
レシピID : 2160313 公開日 : 13/03/20 更新日 : 13/03/24

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