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簡単♪市販の餃子と白菜の食べる卵スープ

簡単♪市販の餃子と白菜の食べる卵スープの画像

Description

市販のお値打ちチルド餃子で作る食べるスープ♪
先に蒸し焼きにして味を凝縮！
生姜たっぷり体ぽかぽか、とろーりスープです★

材料 （３~４人前）

餃子（市販のもの）
１２個入り１パック
白菜
３枚程度
★水
４００ｍｌ
★ウェイパー(中華だし)
大１，５
★生姜(チューブ)
５ｃｍ程度
★砂糖
小１
★しょう油
小０，５
卵
１個
水溶き片栗粉
適量
ごま油やラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    火をつける前の鍋にざく切りにした白菜を敷き、上に餃子を並べる。

  2. 2

    写真

    蓋をして弱火で５分程度温め、蒸し焼きにする。

  3. 3

    蓋を取って★の調味料を入れ、混ぜ合わせたら再度蓋をしてさらに３~５分ほど煮る。（白菜の芯が柔らかくなるまで）

  4. 4

    写真

    一度火を止め、水溶き片栗粉を回しいれざっと混ぜる。
    火をつけ溶き卵をまわし入れ、軽く混ぜたら完成です♪

  5. 5

    お好みでラー油やごま油を追加しても美味しいです。
    私はそのままが大好き( *´艸｀)

コツ・ポイント

蒸し焼きの時は必ず弱火で！
味を凝縮するとともに、餃子が煮すぎてくたくたになるのを防ぎます♪
餃子はお値打ちなものでOK！
うちは１パック１００円程度のもので作りますが、十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

安い餃子は焼き餃子にするとあまり美味しくないので、スープ餃子にアレンジ！
生姜を入れ食べるスープにしたらうまい！お腹も満足！
餃子からおいしいダシも出て白菜の甘味も活かされてとってもいいお味になりました♪
レシピID : 2164288 公開日 : 13/03/23 更新日 : 13/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年3月31日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に簡単に出来て美味しかったです♪
#水餃子 #白菜 #卵スープ
2019年3月1日
写真
YUH♡ママ
お好みでポン酢かけてモリモリ食べました♪野菜もたっぷりだね！

素敵なレポをありがとうございます♡

2014年5月30日
写真
pitachan1
優しい味ですね。安いチルド餃子でも美味しくいただけました(^^)

とっても素敵なつくれぽありがとうございます♪大感謝！

2014年2月22日
写真
こけころん
あっさりとおいしかったです。あったまりますね。

寒い時期にあったまりますよね！２件目レポ大感謝です♪

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