ほんだしで手軽に！旬な筍と厚揚げの煮物
Description
家で茹でた筍は格別の味です。厚揚げとの相性はかなりなものです。
白雲堂
材料
（４～５人分）
茹でた筍（レシピID：1772602）
４００ｇ
３５０ｇ
小ちくわ
３～４本
カップ１と１/２
●味の素KKほんだし
小さじ１
●酒
大さじ１
●てんさい糖(砂糖)
大さじ３
●しょうゆ
大さじ２と１/３
少々
作り方
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1
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茹で筍は７～８mm厚さに切り、穂先は二つ割りにする。厚揚げは１cm厚さに切る。ちくわは１本を３等分の斜め切りにする。
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3
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２を盛り付け、木の芽を添える。
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4
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筍のシンプル煮かつお風味（レシピID：1429371）も参考にしてくださいね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
産直市でこの春初めて「筍」を購入しました。厚揚げも買って煮物を作りたいと思いました。
白雲堂
