*減塩*大根と人参と竹輪の煮物の画像

Description

2014/1/09話題のレシピになりました。大根と人参と竹輪のシンプルな煮物です。醤油を減らして塩分をカットしました。

材料 (2人分)

1/4本
1本
だし汁
300ml
●酒
大1
●醤油
小1~2
●砂糖
大2

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにしてレンジで下茹でします。こちらを参照して下さい。レシピID : 2025852

  2. 2

    人参は乱切りにします。竹輪は4等分にします。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、1と2、●を加え、沸騰したら落し蓋をして弱火中火で15~20分煮ます。

  4. 4

    だし汁はこちらを参照して下さい。レシピID : 2072048

コツ・ポイント

*薄味に仕上げていますので、お好みでお醤油を足して下さい。細い竹輪は3本入れて下さい。お砂糖はお好みで加減して下さい。和風顆粒だしで作る時は水+だし小1で作って下さい(塩分は高くなります)

このレシピの生い立ち

我が家の定番の料理です。
レシピID : 2178262 公開日 : 13/10/03 更新日 : 14/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (52人)
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ガメコ
優しい味でほっこりになります!お弁当にも入れました!
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tamago大好き
ちくわを炙って使うと風味が変わっていいんです🎵減塩にもほんとに感謝です😆🎵