カブとベーコンのミルクスープ☆の画像

Description

甘いカブとミルクのこっくりスープ☆ほっとする味です♪

材料 (4人分)

ベーコンスライス
5枚
1玉
1/2株
1/2株
コンソメ顆粒
小さじ2
クレイジーソルト
小さじ1/2~1
500CC
500CC
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    熱した鍋にオリーブオイル大さじ1を馴染ませて、1cm幅にスライスしたベーコンを炒める。

  2. 2

    写真

    1に玉ねぎを加え炒め、しんなりしたら、きのこ類を入れて軽く炒める。クレージーソルトで軽く味付けする。

  3. 3

    写真

    カブはくし切りにして、葉の部分の分ける。葉の部分は1cmぐらいに刻む。

  4. 4

    写真

    2にカブと葉を加え水500CCを入れ強火で5分ぐらい、カブが柔らかくなるぐらい煮る。

  5. 5

    写真

    4に牛乳を加えクレイジーソルト、コンソメで味をつけ、沸騰しないように弱火で10分ぐらい。

  6. 6

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    お皿に移して、お好みでブラックペッパーを振ってできあがり♪

コツ・ポイント

入れる野菜はなんでもOKです。たまたまカブが旬な時期で、きのこが残っていたので入れてみました。ミルクの優しい味のスープです♪

このレシピの生い立ち

カブが旬な季節で、大量買いしてしまったので^^;
レシピID : 2179673 公開日 : 13/04/05 更新日 : 13/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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もんしゅしゅ
優しいスープ温まります♡柔らかカブやえのき美味し~♪感謝デス❤
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クリーピングタイム☆
カブのミルクスープ好きです♡ほっこり美味しいです~祝話題入り!!
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ゆ88
きのこは椎茸で。ほっこり美味しいですね♡ありがとうございました!

舞茸いいですね♪ありがとうございます!

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39nonco
大量にもらったカブの消費にー!簡単おいしい!また作りまーす!

ありがとうございます♫簡単なんですよね☆