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もち米は洗って1時間ほど水に浸し、ざるにあげます
〇の材料を千切りに。鶏もも肉はさいの目にきって、ごぼうはささがきにします。
2をごま油で炒め、★の調味料で味を調えます。
大きめの鍋に☆の調味料を入れて、沸騰したら1の米を入れて焦がさないように、水分が飛ぶまで炒める。
蒸し器に4を入れ、上に3を乗せて30分ほど蒸したら、良く混ぜ合わせて出来上がり♪