たけのことふきのかつお節和え

たけのこは一口大に切る。ふきは3cm位の寸切り。

煮汁を合わせ火にかけ沸騰したら1を加えて煮汁がなくなるまで中火で煮る。

きぬさやは塩茹でしおかあげ。ざるに並べて塩（分量外）を軽くふりかけておく。

煮汁がなくなったら4を混ぜ合わせ火を止め、きぬさやを加えて軽く和えて完成。