抹茶×ココアのマーブル焼きドーナツ
chi❁
作り方
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1
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●の材料はあらかじめ合わせてふるっておく。
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2
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バターを室温に戻し、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。砂糖も加え混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しずつ混ぜていく。（10回くらいに分けて入れてください。）
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4
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卵は一気に入れるとバターと分離してしまうので注意。
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5
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ゴムベラに持ち替えて（1）の粉と（4）を切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめる。
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6
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（5）の生地を約半分、別のボールにすくい入れる。
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7
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1つのボールに抹茶を振るい入れ、混ぜる。（振るい入れた方が抹茶がダマになりにくいです。）
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8
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大体、均等に混ざったらOKです。
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9
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もう一方のボールにココアを振るい入れる。
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10
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こちらも大体混ざったらOKです。
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11
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2つの生地が完成。
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12
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（11）の生地を合わせて、ゴムベラで「ぐるっぐるっ♪」っと2回混ぜる。（コツ・ポイント参照）
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13
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油を塗った型に（12）をスプーンですくい入れる。180度に余熱したオーブンを170度に下げて20分焼く。
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14
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焼けたらすぐに型から外し、★を混ぜたシロップを刷毛で塗る。
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15
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16
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アイシング&ココナッツパウダーで飾ってみました。
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コツ・ポイント
■ （12）のときに混ぜすぎると、綺麗なマーブルに なりません。ゴムベラで切るように混ぜてくださ い。
■ 焼き時間はオーブンによって調節してください。
■ 焼き時間はオーブンによって調節してください。
このレシピの生い立ち
マーブル可愛ぃな～と思って、綺麗な色の組み合わせを考えてみました。(ﾉ∀`)
chi❁
