なすと豚肉の重ねロール♬
Description
2013/8/7話題入りしました(^_^)
なすを中に入れて巻くのじゃなくて一緒に巻き込んでボリュームアップ(´▽｀)/
なすを中に入れて巻くのじゃなくて一緒に巻き込んでボリュームアップ(´▽｀)/
flatty1016
作り方
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1
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なすはシマシマに皮を剥きます。全部剥いても大丈夫です
ちくわは３当分にしそれを半分に切ります
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2
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なすを5ミリ前後の厚さに切ります
いわゆる斜め切り？です。
☆マークの材料を合わせて置きます
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3
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耐熱皿になすをひいてふんわりラップをし軽くしんなりするまで電子レンジで加熱します（家のレンジは4分くらいでした）
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4
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ナスから水分が出てましたら少し絞って下さいね
後は簡単写真のように肉・なすと重ねて行きます
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5
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なすの上にちくわを乗せます
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6
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後は巻きます
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7
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巻いたらこんな感じです。
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8
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焼いて行きます
初めに巻き終わりを下に弱火で焦げないように転がしながら焼いて行きます
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10
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ちくわが画像3本ですが2本しか使わなかったので・・・。
スミマセン┏○ﾍﾟｺ
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コツ・ポイント
バラ肉だと油が気になる方は
違う部位の薄切りで作っても
いいと思います(* ^ーﾟ)
違う部位の薄切りで作っても
いいと思います(* ^ーﾟ)
このレシピの生い立ち
ただの肉巻きじゃあ変化がないので
重ねて ちくわでボリュームを
持たせて巻きました(^_^)
重ねて ちくわでボリュームを
持たせて巻きました(^_^)
flatty1016
