和風だしの効いたおからで☆ポテトサラダ風
mutabon
作り方
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1
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＜真空パックのおからを使う場合＞
おからをボールで軽くほぐす。
水分を吸って最終的にほぐれるので軽くでOK。
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3
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本つゆ、牛乳、和風だしを加える。
Note）徐々に水分を含んでおからがほぐれるので、1～2分放置しながら混ぜます。
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4
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(2)のきゅうり、たまねぎを加え、シーチキン、スイートコーンを加える。
Note)シーチキンの油は軽くきっておく
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5
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マヨネーズ、塩コショウを加えてあえる。
Note)
キュウリを絞る際の塩分量に違いがあるため、塩コショウは味見後に調整
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7
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Tips:最近イナバのツナ＆コーンで、記載のシーチキンとスイートコーンの代用としてます。
その場合、本つゆは大1で♪
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8
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2013/06/29「マヨネーズ系のサラダ」のカテゴリーに掲載されました♪
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9
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2013/07/29「おから」のカテゴリーに掲載されました♪
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コツ・ポイント
おからによって水分量の幅がかなりあると思います。
今回使ったおからは、かなり水分が絞られたものでした。
水分量の調節は、牛乳（豆乳）で行うため、牛乳とマヨネーズは様子を見ながら記載の量から調整してください。
今回使ったおからは、かなり水分が絞られたものでした。
水分量の調節は、牛乳（豆乳）で行うため、牛乳とマヨネーズは様子を見ながら記載の量から調整してください。
このレシピの生い立ち
腸内環境を整えたいって切実な思いで、以前聞いたことのあるおからでポテサラを作ってみました☆
和風だしの効いたあっさり味ですので、パクパクいけちゃいます。
和風だしの効いたあっさり味ですので、パクパクいけちゃいます。
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