驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で塩胡椒レモン

鶏ムネ肉の繊維を切る様にして、5mm厚の削ぎ切りにして、両面に片栗粉をまぶしておく。

サラダ油を引いたフライパンを中火に掛け、両面30秒づつ焼く。

焼けたら酒を回し入れ、酒の水分が無くなるまで炒める。