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簡単☆色々野菜で☆ミートソースベジタブル

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Description

野菜を炒めて市販のミートソース・チーズをかけてトースターで焼くだけ！
パスタのかわりに野菜でミートソースベジタブルに！

材料 （2〜3人分）

新玉ねぎ
大1/2個
かぼちゃ
小1/8個
なす
中1本
にんじん
中1/2本
アスパラ
1本
エリンギ
大1本
ミートソース（市販）
260g
とろけるクッキング用チーズ
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、にんじん・かぼちゃは薄切りにした後細切りにします。

  2. 2

    写真

    アスパラは下のかたい部分の皮をピーラーなどでむき斜め薄切りにします。

  3. 3

    写真

    なす・エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。

  4. 4

    フライパンを加熱しオリーブオイル適量（分量外）を入れ中火でかたい野菜から順番に加え炒めます。

  5. 5

    野菜がしんなりするまで炒め、仕上げに塩・ブラックペッパーで味を整えます。

  6. 6

    写真

    耐熱皿にバター（分量外）を薄く塗り炒めた野菜を入れます。

  7. 7

    写真

    ミートソースをかけ、チーズをのせてトースターでチーズがとけるまで焼きます。
    （900W グラタン用）

  8. 8

    写真

    チーズがとければできあがりです。
    皿に取り分けていただきます。

コツ・ポイント

野菜の種類・切り方はお好みで。
チーズもお好みで。
今回は大皿で焼きましたがグラタン皿やコキール皿で1人分ずつ入れて焼いても。

このレシピの生い立ち

今夜は色々な野菜をたっぷり食べたい！
パスタのかわりに色々野菜を。
野菜を炒めて市販のミートソースをかけてみました。
レシピID : 2196668 公開日 : 13/04/19 更新日 : 13/04/19

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簡単☆色々野菜で☆ミートソースベジタブル
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