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蓮根は皮を剥いて縦半分に切り、2～3㎜の薄切りにして酢水にさらす。人参は千切りにして、しめじは小房に分けておく。
★をボールに混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油(ゴマ油でも)と赤唐辛子を入れて熱したら、蓮根、しめじ、人参を入れて炒める。
蓮根が透き通ってきたら、ちりめんじゃこを加えて炒め合わせ、★を入れて汁気を飛ばすように炒める。
器にうつして白ゴマを振りかけたら出来上がり☆
ありがとうございます♡また是非作って頂けると嬉しいです♡
美味しそーなつくれぽ♡ありがとうございます(^^)♡
初れぽ♡ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ素敵～他のおかずもおいしそう♡
ri1108
