簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮

簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮

Description

定番とろとろクリーム煮☆

ほうれん草がたっぷり食べられるます!

鶏もも肉もふっくらジューシー♪

材料 (3人分)

ほうれん草
1把
玉ねぎ
1個
鶏もも肉
1枚
ベーコン
2枚
☆小麦粉
大さじ2
☆塩コショウ
適宜
☆チキンコンソメ(顆粒)
小さじ2
☆牛乳
200cc
バター(炒め用)
10g
ニンニクみじん切り
1片
鶏もも肉下味用
ひとつまみ
大さじ1

作り方

1

ほうれん草はざっと下茹でし、5cm程度に切る。

玉ねぎは厚めのスライス

ベーコンは2〜3cm程度の巾に切る。

2

鶏もも肉はミートソフターかフォークで所々穴を開けてから、一口大に切りボウルに入れ、下味用の塩と酒をする。

3

写真

フライパンに炒め用バターを馴染ませ、鶏肉を皮面から焼く。
(皮面2分、裏返し2分、さらに蓋して3分でふっくら火を通す)

4

鶏肉に火が通ったらフライパン中央をあけ、肉から出た油脂の中にニンニクを投入し香りを出す。

5

写真

玉ねぎとベーコンを入れ炒め合わせ、しんなりしたらコンソメと小麦粉を振り入れ、よく炒め合わせる。

6

写真

小麦粉が馴染んだら牛乳とほうれん草を入れる。
牛乳の量は増やしてもOK

7

写真

塩コショウで味を整え、全体にとろみが出たら完成!

コツ・ポイント

ニンニクは、肉を焼く時に入れると、肉が焼ける前にすっかり焦げてしまうので、焼けてから投入してね。

コンソメ、固形なら砕いてね。

我が家では、余った分はオーブン皿に入れて冷蔵庫へ。
翌日チーズをかけて焼くと、グラタンの出来上がり〜♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草を大量に収穫したので。

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レシピID : 2205982 公開日 : 13/04/29 更新日 : 13/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,065 (961人)

2021/07/17

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安定の美味しさです。ズッキーニをプラスして牛乳をたっぷり入れてシチュー風に作りました^^家族も大喜び。

eimmy31285

2021/07/08

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またまた、リピです やっぱ美味しかった

春美姫

2021/07/04

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とても美味しかったです!

hypehype

2021/07/02

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美味しいです(^^)また作ります

moca1012

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