簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮

簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮

Description

定番とろとろクリーム煮☆

ほうれん草がたっぷり食べられるます!

鶏もも肉もふっくらジューシー♪

材料 (3人分)

ほうれん草
1把
玉ねぎ
1個
鶏もも肉
1枚
ベーコン
2枚
☆小麦粉
大さじ2
☆塩コショウ
適宜
☆チキンコンソメ(顆粒)
小さじ2
☆牛乳
200cc
バター(炒め用)
10g
ニンニクみじん切り
1片
鶏もも肉下味用
ひとつまみ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざっと下茹でし、5cm程度に切る。

    玉ねぎは厚めのスライス

    ベーコンは2〜3cm程度の巾に切る。

  2. 2

    鶏もも肉はミートソフターかフォークで所々穴を開けてから、一口大に切りボウルに入れ、下味用の塩と酒をする。

  3. 3

    写真

    フライパンに炒め用バターを馴染ませ、鶏肉を皮面から焼く。
    (皮面2分、裏返し2分、さらに蓋して3分でふっくら火を通す)

  4. 4

    鶏肉に火が通ったらフライパン中央をあけ、肉から出た油脂の中にニンニクを投入し香りを出す。

  5. 5

    写真

    玉ねぎとベーコンを入れ炒め合わせ、しんなりしたらコンソメと小麦粉を振り入れ、よく炒め合わせる。

  6. 6

    写真

    小麦粉が馴染んだら牛乳とほうれん草を入れる。
    牛乳の量は増やしてもOK

  7. 7

    写真

    塩コショウで味を整え、全体にとろみが出たら完成!

コツ・ポイント

ニンニクは、肉を焼く時に入れると、肉が焼ける前にすっかり焦げてしまうので、焼けてから投入してね。

コンソメ、固形なら砕いてね。

我が家では、余った分はオーブン皿に入れて冷蔵庫へ。
翌日チーズをかけて焼くと、グラタンの出来上がり〜♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草を大量に収穫したので。

Facebookにも遊びに来てね!
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
レシピID : 2205982 公開日 : 13/04/29 更新日 : 13/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,361 (1,209人)
写真

2023年2月2日

いい味✨レパートリーに仲間入りします❣リピ決定☆ペロッと食べれました🌟チキンコンソメ1個入れました♪

写真

2023年2月1日

とっても美味しいです-☆塩胡椒で整えなくてもコンソメの塩味で十分。大好評♪残ったらグラタンにします。

写真

2023年1月31日

牛乳倍量で作りましたが美味しく出来ました(*´꒳`*)ご馳走様です♡

写真

2023年1月30日

マカロニも入れて☆子供達大喜び☆あっという間に倍量完食☆また作ります♪

このレシピを使った献立