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鶏胸肉は半分に切り観音開きにする。肉に塩コショウをふり小麦粉を少々まぶす。
ジャガイモは皮ごと暑さ5ミリに切る。トマトは半分に切る。
フライパンに油を中火で熱し鶏胸肉、ジャガイモ、火が通るまで両面焼く。焼けたら取り出しトマトを軽く焼く。
フライパンに油を中火で熱しニンニクしめじを炒め、ソースの材料を入れとろみがつくまで煮詰める。
皿に3を乗せてソースでかけて出来上がり(*^▽^*)
おいしそうに出来ましたね(^−^)クリープもいいですね♡