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キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とす。★を混ぜておく。
フライパンで鮭を焼く。油は引かなくてOK。中火で両面を約3分ずつ焼き、焼きあがったら一旦取り出す。
フライパンに野菜を入れて、その上に焼いた鮭をのせる。
混ぜておいた★を全体にかけて、ふたをして蒸し焼きにする。野菜がしんなりしたら出来上がり。
ありがとうございます!青ネギの彩もいいですね!