鶏むね肉で！ヘルシーチキン南蛮
sachi825
作り方
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1
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《タルタルソース》
玉ねぎ・きゅうりはみじん切りにして塩をまぶし、10分程置いた後、キッチンペーパーに包んで水気を切る
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2
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茹で玉子はみじん切りにする（玉子切り器を使うと便利です！）
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3
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ボウルに1・2・◎を加えて混ぜ合せ、塩コショウで味を整え、冷蔵庫で寝かしておく
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4
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《チキンのつけだれ》
●をボウルに入れて600wのレンジで20秒程加熱し、きび糖を混ぜ溶かして米酢を加える
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5
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《チキン》
鶏むね肉を大きめのそぎ切りにして、塩コショウ・小麦粉をまぶし、溶き玉子をくぐらせる
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7
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6を熱いうちに4にさっとくぐらせる
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8
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7をお皿に並べ、上から3をかけたら、出来上がり！
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9
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『ヘルシー梅しそチキン（鶏むね肉）』（ レシピID : 5201586 ）
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10
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『鶏むね肉の一口チーズパン粉焼き』（ レシピID : 5135562 ）
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11
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『スティックチキン』（ レシピID: 2385676 ）
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12
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『ハニーレモンチキン』（ レシピID : 5151414 ）
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13
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『簡単！ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』（ レシピID: 4733879 ）
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2013/05/25カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
玉ねぎ・きゅうりは水分を切ると、水っぽくなるのを防げます！
マヨネーズの一部をヨーグルトに置き換え、ヘルシーなタルタルソースにしてます♬
タルタルソースは、先に作って冷蔵庫に寝かせておくと、味がなじんで美味しくなります！
マヨネーズの一部をヨーグルトに置き換え、ヘルシーなタルタルソースにしてます♬
タルタルソースは、先に作って冷蔵庫に寝かせておくと、味がなじんで美味しくなります！
このレシピの生い立ち
食べたいけど、カロリーが気になる『チキン南蛮』を、鶏むね肉・ヨーグルトでカロリーを抑えて、ヘルシーに作ってみました♪
※2018/08/29 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピを作りやすく見直しました。
※2018/08/29 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピを作りやすく見直しました。
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