ゴルゴンゾーラでペンネのサラダ♥

シーフードミックスを解凍しておく。
鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、ゴルゴンゾーラチーズを1cm程のさいの目に切る。

耐熱容器に豆乳（牛乳）とゴルゴンゾーラ入れ、電子レンジで40秒～50秒（500w）

2.の粗熱が取れたらマヨネーズとパルメザンチーズを加えて混ぜる。

タマネギを薄切り、小松菜を5cm、トマトを小さめのさいの目にカットしておく。

ペンネを茹で始めてから8分経過したら、シーフードミックスを投入。
2分経過したら小松菜を茎→葉の順に投入して1分。

6.をザルに上げ、粗熱が取れたらボウルに入れ、タマネギ、小松菜と共に3.のソースで和える。

お皿に盛り付けたらさいの目トマトを飾って出来上がり♪