圧力鍋シリーズ1★山菜おこわの画像

Description

念願の圧力鍋を手に入れました。記念すべき第一弾は、山菜おこわです。まだまだ初心者なので、これからいろいろ挑戦していきたいと思っています☆

材料 (3合分)

2合
うるち米
1合
山菜水煮
小ぶりのパック1
大さじ3
●白だし
大さじ3
●しょう油
大さじ2
●塩
小さじ2分の1
400cc

作り方

  1. 1

    米を洗い、水に浸して一晩置く。

  2. 2

    鍋に●を入れ、温まったら山菜とコーンを加え3分程煮る。

  3. 3

    圧力鍋に米を入れ、②の具と煮汁(お米と同じ高さひたひたになるように)を入れる。

  4. 4

    圧力鍋を火にかけ、まずは強火で、沸騰したら弱火にして5分加熱して火を止める。冷めるまで蓋は開けないこと。

コツ・ポイント

コーンを入れると彩りがキレイです。

このレシピの生い立ち

実家の母が時々作ってくれていました(^_^)
レシピID : 221787 公開日 : 05/10/19 更新日 : 05/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みのりんりん♡
炊飯器以外で作るおこわは初めて。水っぽくならないかな?とか芯が残らないかな?とか心配したけど上手くできました。程よくお焦げもw