サッポロ一番♪あんかけアレンジ
なゆほ
作り方
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2
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鍋でエビを焼き、火が通ったら水を加え、沸騰させます。
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3
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白菜、人参、いんげんを入れて少し煮立たせます。
その間にしめじをカットし、コーンを用意します。
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5
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火を止め、スープの素を入れ、水溶き片栗粉も加え混ぜます。
再び火をつけ、ごま油を垂らし、あんかけは出来上がりです。
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6
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麺を２分ゆでます。(袋記載のゆで時間より１分早く上げます）
ザルで湯切りしたら、油を少しかけて麺をほぐしておきます。
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7
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テフロンのフライパンなら油を引かず、麺を入れ、混ぜずに両面焼きます。
（テフロンではない場合、油を引いて焼いてください）
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8
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麺をお皿にのせ、あんかけを乗せたら出来上がりです。
お好みで白ごまを振り掛けて下さい。
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コツ・ポイント
柔らかい麺がお好きな場合、記載時間でゆで上げてから焼いても問題はありません。
麺を焼くとき、カリカリがお好きな場合は、少し焦げ目がつくくらいまで焼いて下さい。
（今回は子供から柔らか麺で食べたいとリクエストだったので、焦げ目は付けてません）
麺を焼くとき、カリカリがお好きな場合は、少し焦げ目がつくくらいまで焼いて下さい。
（今回は子供から柔らか麺で食べたいとリクエストだったので、焦げ目は付けてません）
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンが大好きなんですが、野菜たっぷりで食べたいことと、夏場にアツアツで食べるのに抵抗があるので…(^-^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なゆほ
