夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け

夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け

Description

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆
暑い日にさっぱりお酢料理。
夏バテ予防にも!
多めに作っておくと2~3日は楽しめます♪

材料 (4人分)

茄子
6~8本
ピーマン
2~3個
適宜
南蛮漬けのタレ
醤油
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
小さじ1/2~1
ニンニクのみじん切り
1/3~1/2片分
生姜のみじん切り
小さじ2
長葱のみじん切り
10cm分

作り方

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コツ・ポイント

茄子とピーマンはしっかり水気を拭き取ってから揚げる。

このレシピの生い立ち

夏になると茄子をたくさんもらうので。

(16/07/25 薬味の量を少し増やしました)
レシピID : 2233297 公開日 : 13/07/21 更新日 : 19/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

291 (271人)

19/09/06

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とても美味しくできました。 夏にぴったりの味です。

あいしょう

初れぽありがとうございますヽ(^o^)丿

19/08/19

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南蛮のタレがめっちゃくちゃ美味しかったリピします有難うございます

gac_aco

ぜひまた作ってくださいね♪ 初れぽありがとうございます☆彡

19/08/24

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夏にピッタリ♩とっても美味しかったです♡

ちょちょこ✫

初れぽありがとうございますヽ(^o^)丿

19/08/22

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とても美味しいです!

いなこっく

初れぽありがとうございますヽ(^o^)丿

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