きはだマグロ角切りとごぼうの生姜煮
作り方
コツ・ポイント
5でごぼうをさっと茹でましたが、3のまま煮てもOKです。
7の煮汁は好みで調整します。
煮あがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷まし味をしみ込ませ食べても美味しいです。
7の煮汁は好みで調整します。
煮あがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷まし味をしみ込ませ食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
きはだマグロの角切りが安く売っていたので、残っていたごぼうと生姜を使い煮物にしました。ご飯にもお酒にも美味しいー品です。
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