肉じゃが（豚肉）カレー味にアレンジ
Ta—Ke—O
作り方
コツ・ポイント
・調味料の入れる順番
酒⇒砂糖⇒しょうゆ
上の順番で入れて下さい。しょうゆから入れますと、味が塩辛く甘みが出にくいです。
・カレー粉の量
お好みで入れて下さい。お子様など辛くないのがお好みでしたら、小さじ１杯程度でも十分に辛くなります。
酒⇒砂糖⇒しょうゆ
上の順番で入れて下さい。しょうゆから入れますと、味が塩辛く甘みが出にくいです。
・カレー粉の量
お好みで入れて下さい。お子様など辛くないのがお好みでしたら、小さじ１杯程度でも十分に辛くなります。
このレシピの生い立ち
普段よく食べる肉じゃがにちょっと物足りなさを感じた時にどうぞ。カレー風味を加えて新鮮です。
・写真のうつわは、牧田亮氏（ま工房）の七寸丸三角皿（くす玉紋）
白地にくす玉紋の模様のお皿に、緑のグリーンピースが散った肉じゃがを盛ってみました。
・写真のうつわは、牧田亮氏（ま工房）の七寸丸三角皿（くす玉紋）
白地にくす玉紋の模様のお皿に、緑のグリーンピースが散った肉じゃがを盛ってみました。
Ta—Ke—O
