ホームベーカリーで☆煮りんご入り簡単シナモンロール

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Description

生地作りはHBにおまかせ。なので簡単にできます。うちの2歳の子供も大好き♪

材料 (6~8個分)

250g
150g
1個
 砂糖
大さじ2 1/2
 塩
小さじ1
25g
小さじ1弱
★煮りんご
半個
 砂糖
大さじ2~3
 レモン汁
少々
★フィリング
 シナモン
適宜
 砂糖
大さじ3
★アイシング
50g
小さじ2(加減する)

作り方

  1. 1

    生地を作る。
    強力粉・牛乳・卵黄・砂糖・塩・マーガリン・ドライイーストをHBにいれ生地作りコースを選択(発酵時間45分)

  2. 2

    煮りんごをつくる。
    5mmから1cmくらいのさいの目に切ったりんご、砂糖、レモン汁を耐熱容器にいれ、レンジでチン。(我が家は700wで3分くらい)途中でかき混ぜる。

  3. 3

    生地を取り出し、打ち粉をした台の上で15分ほど生地を休ませる。

  4. 4

    生地を長方形にのばし、シナモン・砂糖・煮りんごをまんべんなくふり、端からロールケーキのようにくるくる巻き、巻き終わりをしっかりとめる。

  5. 5

    スケッパーで6~8等分し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    乾燥しないように霧を吹くか、熱湯を器にいれオーブンにいれ、35℃くらいに保ったオーブンで30~40分発酵させる。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで14分焼く。焼けたら取り出し、粗熱をとる。

  8. 8

    粉糖と牛乳を混ぜアイシングをつくり(固さは混ぜながら様子を見る)、粗熱のとれたパンにかける。

コツ・ポイント

生地に巻き込む砂糖やシナモンの量はお好みで。私は甘ーいのが好きなので、たっぷりめです。

このレシピの生い立ち

HBの取説に載っていたレシピを参考に、子供が卵アレルギーなので、卵白を使わないレシピにアレンジしました。
レシピID : 223618 公開日 : 05/10/30 更新日 : 05/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yoneyonesho
とっても簡単でおいしく出来ました!できたて3個も食べちゃった

つくれぽありがとう!いっぱい食べちゃって♪

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xiaxia
念願のシナモンロール!このレシピのお陰で美味しく出来ましたぁ♡

つくれぽありがとです!また作ってね(*´∀`)b

初れぽ
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ジョニーは皆の宝物
ちょっと焼きすぎてしまったのですが(^^ゞとってもおいしかった~

つくれぽありがとう!美味しくって良かった~♪