海老じゃがオクラのガーリック醤油炒め

海老は下処理をして、下味調味料で和えておきます。
オクラはがくを取り除いて、熱湯でサッと４０秒前後茹でます。

じゃがいもは１cm角の棒状になるよう、縦に切り、水にさらしておきます。
にんにくは皮を剥いて、薄くスライスしておきます。

フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、にんにくを焦がさないように炒めます。

海老とオクラを入れ、炒め調味料を回し入れます
海老に火が通るまで炒めます。