鶏そぼろ丼〜半熟卵のせ〜の画像

Description

甘辛い鶏そぼろとご飯の相性◎
玉子とからめて頂きます〜♪

材料 (2人分)

【ごはん】
1合
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
【鶏そぼろ】
100cc
大さじ1
醤油
大さじ1・2/3
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
生姜
1かけ
【トッピング】
2個
小1/2個
1/2本

作り方

  1. 1

    写真

    【ごはん】
    お米をとぎ、お釜に入れる。
    調味料を加え、
    1合の目盛りまで水を加え炊く。

  2. 2

    写真

    【トッピング】
    玉子は沸騰湯で6分ゆで、殻をむき
    半熟卵にする。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす
    きゅうりは千切りにする。

  4. 4

    写真

    【鶏そぼろ】
    生姜をみじん切りにする。
    鶏ひき肉を鍋に入れ、調味料と生姜を加えよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    鍋を中火にかけ、
    煮たったら火を弱め、汁気がなくなるまで煮詰める

  6. 6

    写真

    【盛り付け】
    器にご飯を盛り、玉ねぎをちらす。
    鶏そぼろをのせ、きゅうりと半熟卵をのせて完成。

コツ・ポイント

玉子は沸騰湯で茹でたら、すぐに氷水に入れ急冷することで、殻が綺麗にむけます☆

新玉ねぎで作ると、甘くて美味しいですっ♪

このレシピの生い立ち

ご飯、お肉としっかり味がついて食が進みます♪

大葉、海苔をのせるとさらに美味しくなりますっ♪
レシピID : 2246986 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sasoちゃん
ずっと前からお気に入りです(*≧∀≦*)

とっても嬉しいコメントありがとうございますっ♪美味しそう〜★