ふわふわメロンパン♪（HB使用）

パン生地の材料を全てHBに入れ、生地作りコースをスタート。
※1次発酵時間を設定できる場合は、45分

パン生地を作っている間にクッキー生地を作る。

バターを室温で戻す。指で押すと、指のあとが付くくらいが目安。
※レンジ100Wで2～3分でもOK。溶かさない程度に。

卵を溶いて入れ、さらによくまぜる。
バニラエッセンスを加える。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、⑤に入れる。
ゴムベラに持ち替えて、ダマにならないようにさっくりとよく混ぜる。

一つにまとめて、冷蔵庫で休ませておく。

そのままぬれぶきんをかけて10分ほどベンチタイムを取る。

ベンチタイムの間にクッキー生地も20等分し、丸めておく。

クッキー生地をめんぼうで丸く薄く延ばし、パン生地の上にかぶせる。
スケッパー等で、押す要領で、格子模様をつける。

35度～40度で45分2次発酵をする。

オーブンを180度に予熱する。
180度のオーブンで15分焼く。
※焼き色を見て時間は加減してください。

焼きあがったら、天板ごと15cmくらい上からポンと落とす。
ケーキクーラー等で冷ます。

14/4/21　2度目の話題入りありがとうございます。
100人の方に作っていただけて、感激です！

21/11/25殿堂いりしました。1000人の方に作っていただけて感激です。ありがとうございます。