蒸し鶏とキャベツのゴマ味噌

肉を、大雑把に削ぎ切りにし、キャベツは、食べやすい大きさにザク切りにし、玉ねぎは、薄くスライスします。

フライパンに、肉を入れて塩、こしょうを振り、下味材料を入れて、中火で15分蒸し焼きにします。

キャベツは、耐熱皿に乗せて、ラップをして、8分チンします。

肉に火が通れば、冷ましておいて、冷めれば、食べやすい大きさに切ります。

切れた肉を、ダシの袋に入れてよく混ぜ合わし、キャベツと、玉ねぎをボウルに入れて、袋の物を全部入れてよく混ぜます。

混ざれば、お皿に盛り付け、かつお節を振りかけて、完成