夏に美味しい♪なすとピーマンの味噌汁

Name: 夏に美味しい♪なすとピーマンの味噌汁
Yield: ３人分
Ingredients: なす １本; ピーマン １個; 油揚げ １枚; だし入り味噌 適量; 水 ６００ｃｃ; ごま油 適量

Description

❀話題入りレシピ❀なすとピーマンも味噌汁の具にしちゃいました^^夏の味噌汁です。

まんまるまうちゃん

材料（３人分）

なす

１本

ピーマン

１個

油揚げ

１枚

だし入り味噌

適量

水

６００ｃｃ

ごま油

適量

作り方

1

なすとピーマンは食べやすい大きさに切る。（同じ位の大きさで）
2

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る（幅半分にして短冊切りにしました）
3

鍋にごま油（少し多め）を熱し、なすとピーマンを炒める。
4

全体に油がまわったら油揚げと水を加えて煮立てる。
5

2～3分煮て味噌を溶き入れれば完成です。
6

2013.8.23
プレミアム献立「節約献立」の汁物に紹介していただきました。有難うございます！
7

2014.8.10
話題入りしました。
有難うございます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすとピーマンの味噌炒めがあるように味噌汁にしてみました。

レシピID : 2259832 公開日 : 13/06/17 更新日 : 14/08/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

32件 (26人)

2023年10月15日

りんとも♡

ちょうどあった野菜で作りました♪味噌汁は発酵食品なのでたくさん摂れるのが嬉しいです。

#冷蔵庫にあるもので #発酵食品 #味噌汁でほっこり

2020年12月18日

土屋はちまき

なすとピーマン！？と思ったけどめちゃくちゃ美味しい！

#味噌汁でほっこり

2020年10月13日

クック4P73QB☆

美味しかったです！

2020年8月15日

HIRO・K

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