簡単♪もやしとレタスのシャキシャキ炒め

もやしを水洗いし、水気を切っておく。レタスも水洗いし、適当な大きさにちぎる。
椎茸は好みの厚さにスライスする。

ベーコンを適当な幅で短冊切りにする。ニンニクはつぶして粗みじん切りにする。

フライパンを熱し、②のベーコンを炒める。ベーコンから油が出てきたらにんにくも加えて炒める。

もやしがややしんなりしたら酒をふりいれ、アルコールを飛ばす。

最後に①のレタスを加え、強火でざっと炒める。
最後に塩、コショウで味を整えたら出来あがり(*^^*)