これでいいのだ!美味しいかぼちゃ煮

これでいいのだ!美味しいかぼちゃ煮
百人話題入り有難う御座います。
南瓜の味を生かした簡単な煮方です。
カロリー、塩分控え目です。

材料

かぼちゃ
1/4
100cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2

1

かぼちゃを一口大に切って、鍋に皮を下にして並べる。

2

1に水と砂糖を入れ火にかけ沸騰したら、蓋をして弱火にして15分。

3

蓋を取り醤油を鍋肌から入れ、強火にして汁気が無くなるまで煮切る

コツ・ポイント

最後に強火にしてからは、つきっきりで煮切ります。
弱火にかけてる時は他の事をしていても大丈夫ですよ。
南瓜を切る時に簡単に切れる場合はあんまり美味しく無い場合が多いので砂糖を多めに入れた方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ好きなので、色々試してきたのですが、
この煮方にしたら毎回ほぼ満足なので「これでいいのだ」と決めました。
健康重視で甘さ控えめです。
レシピID : 2268610 公開日 : 13/06/26 更新日 : 17/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

391 (155人)

18/09/16

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おはよう(^0^)次の1/4今朝作りました(^^)/何時も有難う

アマノジャコ

いつも有難う^ ^うちも2個目の南瓜はまあまあだったよ♡

18/09/14

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このカボチャは甘くて美味しいです♡oyukiさんのレシピに感謝♡

アマノジャコ

いいないいな♡そういう南瓜が作りたかったんだよ〜ん♡有難う♡

18/09/10

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この南瓜旨いな〜と夫♪今日は涼しいし何よりこのレシピが秀逸なのよ

an0v0ko

いいなぁ♡うちの南瓜はヘタレな予感⤵︎やっと畑日和になったね

18/09/07

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素朴な味で美味しかったです。ありがとうこざいました。

にこん☆

お試し頂けて嬉しいです^ ^レポ有難う御座います♡

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