これでいいのだ!美味しいかぼちゃ煮

これでいいのだ!美味しいかぼちゃ煮
百人話題入り有難う御座います。
南瓜の味を生かした簡単な煮方です。
カロリー、塩分控え目です。

材料

かぼちゃ
1/4
100cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2

1

かぼちゃを一口大に切って、鍋に皮を下にして並べる。

2

1に水と砂糖を入れ火にかけ沸騰したら、蓋をして弱火にして15分。

3

蓋を取り醤油を鍋肌から入れ、強火にして汁気が無くなるまで煮切る

コツ・ポイント

最後に強火にしてからは、つきっきりで煮切ります。
弱火にかけてる時は他の事をしていても大丈夫ですよ。
南瓜を切る時に簡単に切れる場合はあんまり美味しく無い場合が多いので砂糖を多めに入れた方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ好きなので、色々試してきたのですが、
この煮方にしたら毎回ほぼ満足なので「これでいいのだ」と決めました。
健康重視で甘さ控えめです。
レシピID : 2268610 公開日 : 13/06/26 更新日 : 17/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

366 (152人)

18/03/22

写真

久し振りに作りました♬砂糖、水の分量は覚えてましたが〜醤油忘れ

ふ~こ♪

相変わらず綺麗な剥き方♡南瓜は味無くても大丈夫だもんね♡感謝

18/03/21

写真

何回もリピートしてます!とっても美味しくてホクホクで大好きです!

ニコニコよっぴ

気に入って貰えてホント嬉しいです^ ^有難う御座います♡

18/02/27

写真

美味しかったです

vabochan

美味しく食べて貰えて嬉しいです^ ^レポ有難うございます♡

18/02/24

写真

はっこほこ美味しく煮えました♬食べすぎた~♡

えまっちママ

見るからにほっこほこです♡レポ有難うございます^ ^

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