これでいいのだ!美味しいかぼちゃ煮

これでいいのだ!美味しいかぼちゃ煮
百人話題入り有難う御座います。
南瓜の味を生かした簡単な煮方です。
カロリー、塩分控え目です。

材料

かぼちゃ
1/4
100cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2

1

かぼちゃを一口大に切って、鍋に皮を下にして並べる。

2

1に水と砂糖を入れ火にかけ沸騰したら、蓋をして弱火にして15分。

3

蓋を取り醤油を鍋肌から入れ、強火にして汁気が無くなるまで煮切る

コツ・ポイント

最後に強火にしてからは、つきっきりで煮切ります。
弱火にかけてる時は他の事をしていても大丈夫ですよ。
南瓜を切る時に簡単に切れる場合はあんまり美味しく無い場合が多いので砂糖を多めに入れた方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ好きなので、色々試してきたのですが、
この煮方にしたら毎回ほぼ満足なので「これでいいのだ」と決めました。
健康重視で甘さ控えめです。
レシピID : 2268610 公開日 : 13/06/26 更新日 : 17/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/01/03

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おめでとう(^0^)今年もよろしくね♪大きいの半分だから大量だわ

アマノジャコ

有難う♡ジャコちゃんエゾリス可愛いね♡ずっと見ていたいわ♡

17/12/30

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今朝煮ました(^0^)何時も有難う~美味しいです

アマノジャコ

あけおめで〜す♡エゾリス可愛いずっと見ていたい♡レポ有難う

17/12/27

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おはよう(^0^)何時も美味しくて感謝しています 有難う~

アマノジャコ

北海道の鳥達は逞しいね^ ^呉々も風邪ひかないようにね♡感謝

17/12/23

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短時間でおいしくできました^ ^

もずもずもずく

美味しく出来て良かったです^ ^レポ有難うございます♡

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