ひじきとツナとトマトの胡麻ダレそうめん

ひじきとツナとトマトの胡麻ダレそうめんの画像

Description

ひじきにはカルシウムや食物繊維、鉄分等女性に嬉しいの栄養素がたっぷり
暑い夏はこんな風にそうめんでいただくのはいかが?

材料 (2人分)

2束(200g)
1/2個
1個(約100g)
1缶(80g)
つゆ
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ5
オリーブオイル
小さじ2
180cc
おろしにんにく
少々
粗びき黒胡椒
少々
ひじき下味
オリーブオイル
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
おろしにんにく
少々
粗引き黒胡椒
少々
仕上げのトッピング
約6枚
少々
粗びき黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    つゆの材料のいりごまをすり、残りのつゆの材料と混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ひじきはたっぷりの水で10分ほど戻し水気をしっかりきる。ひじき下味の材料と缶汁をきったツナとで和えておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにして氷水にさらしておく。トマトは2cmくらいの角切りにする。

  4. 4

    素麺は袋の表示通りゆでて冷水でよくもみあらいして水気をきる。

  5. 5

    器に素麺を盛り、その上に2と3をのせ1を回しかける。仕上げに千切った大葉とごま、黒胡椒をトッピングする。

  6. 6

    写真

    大葉→バジルでつくってみました♪
    こちらもオススメです。

  7. 7

    ツナ缶→myレシピ『塩麹deバジルチキンそぼろ』レシピID : 2280257 や茹で鶏・蒸し鶏などでも♪

コツ・ポイント

具材は他にきゅうりやオクラ、レタスなどお好みの野菜を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

貧血気味の妊娠中の妹のために考えたレシピ♪
レシピID : 2277345 公開日 : 13/07/26 更新日 : 13/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
*はるのん*
美味しかったです。私はタレのかけ方失敗…まわしかける…ココ大事!

えぇ~失敗!?とっても美味しそうなれぽ嬉しいです♡お試し感謝

初れぽ
写真
Astorito
そうめんが家になく、サラダにしました。とっても美味しかったです!

掲載遅れ御免なさいっサラダもボリューム満点☆お試し嬉し☆感謝