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あさりスープ☆野菜たっぷり具沢山！

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Description

あさり、豚バラ、玉葱、トマトにキャベツ…
野菜の旨味たっぷりの旨スープ！
毎日食べたい旨スープ！

材料 （4人分）

あさり
200g
豚バラ肉
100g
タマネギ
1個
キャベツ（中）
3枚
ニンニク みじん切り
1片分
生姜 みじん切り
2cm
☆水
600cc
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま油
大さじ1/2
トマト
1個半
塩
小さじ1程度
パセリ（仕上げ用）
適宜

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜き。
    豚肉は一口大、タマネギは1cmの輪切りにし、
    にんにく、生姜はみじん切り。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油とにんにく、生姜を入れ熱します。

  3. 3

    写真

    豚肉、玉ねぎを入れて油が馴染んで、肉に8割位火を通す。

  4. 4

    写真

    炒めたらバットなどにあけておく。

  5. 5

    写真

    続いてあさりを炒める。

  6. 6

    写真

    あさりを軽く炒めたらその上にキャベツを入れる。

  7. 7

    写真

    さらに4の豚肉と玉ねぎも入れ、☆の水と鶏ガラスープの素を入れて中火。

  8. 8

    写真

    煮立ったらトマトを入れ、塩をして味を調える。

  9. 9

    写真

    仕上げにパセリを散らして完成！

コツ・ポイント

じゃんじゃん炒めて煮るだけ簡単！
トマトが決め手！

Facebookにも遊びに来てね！
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen

このレシピの生い立ち

いつものお鍋レシピをスープにアレンジ
レシピID : 2279724 公開日 : 13/07/21 更新日 : 13/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年11月29日
写真
すがんの
ボリューム満点でとても美味しかったです！

うまいよね〜♡美味しく作って頂き有難う‼︎れぽも感謝☆

2014年9月3日
写真
ハッピーチャーミー
缶詰めで。ニンニクの香りが食欲をそそります。おいしかったです♪

簡単で美味しいよね♡上手に作って頂き有難う♪れぽも感謝☆

2014年5月18日
写真
nekoland
あさり水煮缶だけど夫には大好評でした◎野菜もたっぷりとれて嬉❤

とっても美味しそ♡彩り良く美味しそに作って頂有難う‼れぽ感謝

2014年4月15日
写真
はにーくろーばー
具沢山で美味しかったです♪また作りたいと思います！

wow具沢山美味しそうに作って頂き有難う‼れぽも感謝☆

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ペニーダ
あさりスープ☆野菜たっぷり具沢山！
by ペニーダ