白菜と小松菜とちくわの煮浸し
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさに、小松菜は食べやすい長さに切り、ちくわは5ミリ幅に斜めに切る
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2
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鍋に●を入れて加熱し、白菜、小松菜、ちくわを入れて煮る
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3
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全体に火が通って柔らかくなれば器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
煮すぎると白菜や小松菜がぐにゃぐにゃになって美味しくないです、少しシャキっとした感じが残るぐらいで加熱を止めるのが良いでしょう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた白菜と小松菜とちくわを煮浸しにしました。白菜とちくわはあるでしょう、小松菜とちくわもあるでしょう、でも3つまとめた煮浸しって私は初めてやってみました。
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