大人のチキンチーズバジルソース焼き☆
Description
お安い鶏のムネ肉と昔からの雪印のチーズが白ワインビネガーであら不思議に大変身！ワインにピッタリな大人の味のチキンに♡
Barocanmom
作り方
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1
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鶏ムネ肉はホークで数か所刺しておく。（味がしみるように）
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2
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Aをボウルに入れ混ぜ合わせ鶏ムネ肉を漬ける（１時間以上、３−４時間以上漬けると尚良いです）
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3
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バジルソースを作ります。全てボウルに入れて混ぜ合せる。
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4
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②の鶏肉に下味が付いたらまな板に平らに置いて横から真ん中あたりに水平に
2/3位まで切り込みを入れます。
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5
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鶏肉全面に軽く小麦粉をまぶします。
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8
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上にスライスしたチーズを２−３枚乗せ更に作っておいたバジルソースをかけます。
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9
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トースターで焼きます。チーズがとろけバジルソースもこんがりとなったらパセリを少量乗せて出来上がり！
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10
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昔から有る雪印北海道１００チーズ使用！これが合うみたいです！
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目盛通りにカットして５−６枚使用しました！
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2013 . 8. 09
カテゴリ入りさせて頂きました☆祝
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2013/10/14 バジルが売り切れだったのでシソを代替えに使用してみました！これもまた美味しいです。
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コツ・ポイント
オーブンを使わなくても大丈夫！フライパンとトースターでこんなにこんがりジューシーに焼き上がります♪
このレシピの生い立ち
お酒好きの友人が泊りに来たので友人の為に新レシピを考えてみました☆おかげ様で大好評でした♪友人曰くブルーチーズ系のチーズを使ったのかと思ったとの事。我ながらあっさりムネ肉に白ワインビネガー、チーズ、バジルソースの見事なコラボレーションです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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