♪しっとりふわふわ・林檎のパウンドケーキ♪

～準備～
☆小麦粉とＢＰを合わせて、２回ほどふるっておきます。☆パウンド型に溶かしマーガリン（分量外）を塗り、パラフィン紙を敷いておきます。☆オーブンを１７０℃に温めておきます☆

～煮リンゴを作ります～
リンゴは４つに割り皮をむく。芯を取ったら、５㎜ほどにスライスする。お鍋に、☆の材料を入れ落とし蓋をし中火で５分～１０分ほど煮ます。焦げないように、時々かき混ぜながら様子を見てくださいね。柔らかくなったら火を止め冷まします。

～ケーキを作ります～.
ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。途中砂糖を２回に分けていれ、さらにふわっと白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

次に、ヨーグルトとバニラエッセンスを加え、軽く混ぜ合わせます。

合わせてふるった薄力粉とＢＰをふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。

煮りんごの汁気を切ります。６のボールに加え混ぜ合わせます。（あまり、こねくりまわさないように…。）

焼き時間は目安なので、オーブンに合わせて調整してくださいね。