ご飯が進む極うま! マルシンハンバーグ

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Description

自家野菜とマルシンハンバーグでガッツリで猛暑を乗り切る!!!

材料 (4人分)

マルシンハンバーグ
4個
乾燥スライスボルチーニ茸
1つかみ
中3個
中1個
1本
2個
1/2個
ウスターソース
50cc
ケチャップ
100cc
パセリ
少々
コンソメ
1/2個より少なめ
塩こしょう
少々
150cc
三温糖(砂糖)
少々

作り方

  1. 1

    まずは、乾燥ボルチーニを戻します。
    お湯に浸しておきます。30分程度かな?

  2. 2

    それだ、
    キャベツを千切り
    トマトも適当に切って
    玉ねぎは繊維方向にスライスしておきます。

  3. 3

    次は、
    ニンジンとじゃがいもの皮をむき
    コンソメで煮ます。
    強火で10分
    そのまま冷やします。

  4. 4

    フライパンにオイルを引き戻したボルチーニを絞り玉ねぎスライスと炒め、先ほど野菜を煮たコンソメ出汁を入れ煮込みます。15分

  5. 5

    で、
    最近お値段が上がったマルシンハンバーグを中火で焼き始めます。

  6. 6

    その横で煮込んでる掛けだれにケッチャプとウスターソースを入れそのまま煮込み、塩コショウ・三温糖でお味を調え、完成です。

  7. 7

    お好みの盛り付け
    でお召し上がり下さいませ。

コツ・ポイント

この時期は、生・冷凍共に店頭に出ていますが
非常にお高いですね。

私は、コストコで乾燥スライスを買っています

戻す時の汁も賛否両論あります。
私は食材に合わせ両使いしてます。

今回は、使ってません。

このレシピの生い立ち

市販のハンバーグを美味しく
子供受けするようにと作ってみました。

食べ盛りな子が大盛ご飯に合うように
味付けしてますんで、薄味の方は
調整してくださいね。
レシピID : 2295584 公開日 : 14/11/08 更新日 : 14/11/08

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