めんつゆで簡単☆冬瓜のカレー煮

冬瓜は半分に切って更にもう半分に切る。

種とわたを取りメロンを切るように皮と身の間に包丁を入れ厚めに皮をむく。

冬瓜は5ミリ厚さにスライスする。

鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら冬瓜を入れ中火で5分煮る。

めんつゆとカレー粉を加え弱火にし落としブタをして7～8分煮る。