冬瓜と鶏ひき肉の煮物
作り方
コツ・ポイント
お好みでおろし生姜を入れても美味しいです。
とろみをつける際、ダマにならないよう全体に煮汁を絡ませるように揺すったり回すと大丈夫だと思います。箸やヘラなどを使って混ぜると煮崩れの原因になるので注意してください。
とろみをつける際、ダマにならないよう全体に煮汁を絡ませるように揺すったり回すと大丈夫だと思います。箸やヘラなどを使って混ぜると煮崩れの原因になるので注意してください。
このレシピの生い立ち
能登野菜の姫冬瓜が安く購入出来たので大好きなそぼろ煮にしました。
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