鮭のレンジ蒸し 野菜あんかけ 離乳食も
ryoko5
作り方
-
-
1
-
鮭は、耐熱皿にのせ、酒をふり、ラップをしてレンジで加熱。今回は600wで4分弱ほどで火が通りました。様子を見て増減して♪
-
-
-
2
-
(追記)
3切れとも1枚の皿に並べ加熱。余熱でも少し火が通るので、様子見て下さい。加熱後、食事用の皿に取り分けました。
-
-
-
3
-
(参考)
野菜は冷蔵庫にあるもの何でも美味しいです。上記材料他、椎茸、ネギ、もやしなども♪今回はピーマン多めです♪
-
-
-
5
-
片栗粉でとろみをつけたら、鮭にかけて完成です♪
-
-
-
6
-
中華味のあんかけも美味しいです。中華味の素、ごま油、醤油等で味付けします♪
-
-
-
7
-
(離乳食後期)
加熱した鮭をほぐし、野菜のあんかけも刻んでかけて完成♪塩分気になる時は、鮭を湯通しするといいと思います。
-
-
-
8
-
鱈で作っても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
鮭をレンジで調理できるので、暑くなく、汚れ物少なく、手早く…我が家の定番料理です。野菜をもっともっと増やしても美味しいですよ。ヘルシー料理です。
同時にひじき煮を作っていて、人参玉ねぎは共通材料で、一度に切って二つの料理に使いました♪
同時にひじき煮を作っていて、人参玉ねぎは共通材料で、一度に切って二つの料理に使いました♪
このレシピの生い立ち
いつも作っている料理ですが、離乳食にも簡単に応用できるので、レシピアップしました。
ryoko5
