お手軽カフェ風濃厚ビーフカレー

鍋に油大さじ1とスライスした玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎの色がきつね色に炒まったら、コンビーフを入れて炒めます。

次にカレースパイスを加えて炒めます。

途中アクは取り除き、しばらく煮詰めてから水溶き片栗粉(分量外の水大さじ1位で溶いたもの)で仕上げのとろみを付けます。

出来上がりですが、出来たてよりも30分ほどは落ち着かせてからの方が美味しくなります。

右は生活クラブ以外で初購入のコンビーフ。
添加物はハム等に使用の発色剤のみで味は◎量340g価格473円とリーズナブル。

更にお手軽にする時は、濃厚そうなカレールウで作ることをおすすめします。
デミグラス、スパイス不要。